Journée mondiale du végétarisme : recette de steak végétal aux pois chiches
Ingrédients pour 4 steaks
- 150 de pois chiches secs (ou 250 g déjà cuits en conserve)
- 1 oignon jaune
- 10 cl de crème végétale (soja ou amandes)
- 2 à 3 cuil. à soupe de fécule de maïs
- Huile de tournesol